制作这款“鸡蛋面包”,我使用了普通的中筋面粉,过去做面包一定要买高筋粉,还总是小心翼翼的怕发不起来。这次我想既然蒸馒头可以,那么烤面包也应该可以,原理在于发酵。所以就用中筋面粉烤了这款“鸡蛋面包”。
点击查看大图1.先把鸡蛋磕入面包桶。
点击查看大图2.留一个蛋黄,用于刷表面。
点击查看大图3.加纯净水、白糖、玉米油。
点击查看大图4.再加面粉、酵母粉
点击查看大图5.启动揉面功能,和面。
点击查看大图6.把面团揉出筋膜即成。
点击查看大图7.揉圆后放入面包桶,室温自然发酵。
点击查看大图8.发酵到这样就可以。
点击查看大图9.取出面团,揉匀排气,分割均匀。
点击查看大图10.将其团圆。
点击查看大图11.对角装入面包桶。
点击查看大图12.装好后,第二次室温自然发酵。
点击查看大图13.刷蛋液、撒一些芝麻。
点击查看大图14.装入面包机,启动烤制。
点击查看大图15.烤制50分钟,即可关机。
点击查看大图16.稍焖烤即成。
点击查看大图17.装盘即可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿