炒双丝

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1.胡萝卜切丝

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2.葱，蒜切碎

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3.粉条煮2分钟

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4.炒锅放一半食用油，一半猪油（能让胡萝卜丝更软烂些，口味也好。也可视个人喜好不放）

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5.下花椒，干辣椒，葱花爆香

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6.放入胡萝卜丝

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7.翻炒至胡萝卜丝变软

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8.倒入煮好的粉条

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9.翻炒均匀加适量清水，盖盖稍炖一会儿

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10.水收干，放入蒜末，盐拌匀装盘即可。