很适合小宝宝的营养餐,而且做起来又简单、又快。也是很不错的晚餐之选
1.准备好食材,清洗干净
2.所有材料切小丁
3.面粉加水,拌成小疙瘩块,里脊肉加一点淀粉和酱油拌匀腌制(拌面疙瘩的时候边加水边搅拌,顺着一个方向搅)
4.炒锅倒入色拉油,可以比平时炒菜稍多一点
5.油稍热即可放入肉(油温低的时候放入肉,避免肉粘锅)
6.肉炒变色后放入葱头,稍多翻炒一会儿,让葱头和油更好的互相入味
7.之后加入蒜末,稍加翻炒即可
8.放入胡萝卜,翻炒至五分熟
9.加入酱油,一大勺蚝油,适量五香粉(没有五香粉的,可用适量花椒粉、大料粉代替)、干姜粉、鸡精,一小勺盐,翻炒均匀
10.加入适量水(要看面疙瘩多少而定,尽量多一些,因为加入面疙瘩后会很粘稠)
11.大火烧开水后,加入黄瓜
12.再次烧开后,放入拌好的疙瘩块(边倒入边搅拌,避免糊锅)
13.放入面疙瘩后转小火,且要不时的搅拌。尝咸淡后,加适量盐调味,甩入一颗鸡蛋,滴2滴香油即可
14.盛到碗里,开饭
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女