金丝枣泥酥

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1.金丝枣或者可以用普通的大枣，提前泡一晚上，第二天洗净，放入电饭锅中，加入400ml的清水。

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2.选择【煮饭】键，等待即可。（中途要观察一下会不会水分变少，如果水少的话要适当的添一点儿水，防止枣糊了。）

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3.煮好的枣取出来，剥去枣皮，去掉枣胡儿。

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4.加入红糖用勺子稍微碾压，即可做好枣泥馅儿。

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5.先取110g的面粉，加入10ml植物油。

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6.加入清水和成水油面团，松弛30分钟。

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7.剩余90g面粉放入碗中，加入剩余的40ml植物油。

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8.和成油酥面团。

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9.将水油面擀开，放入油酥面团，收口。

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10.擀开。

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11.两边对折回来，继续擀开。

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12.继续对折擀开。

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13.从上至下卷起来。

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14.切成大小均匀的小剂子。

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15.将小剂子擀开，放入枣泥。

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16.收口包好。

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17.210度预热烤箱，上下火+热风对流200度，25分钟即可。

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18.烤完以后可以再焖五分钟。

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19.稍微放凉。可以用少许的红曲粉兑清水，在酥饼表面点一下装饰。

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20.开吃吧~

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21.O(∩_∩)O哈哈~