水煮蝴蝶虾

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1.网购的冷淡蝴蝶生虾仁

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2.处理干净后加料酒、盐、黑胡椒碎腌制15分钟

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3.准备好葱姜蒜和干辣椒段

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4.起油锅放人葱姜蒜辣椒段和花椒炒香

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5.加入一勺豆瓣酱炒匀，最好用郫县豆瓣酱，我家没有

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6.加入适量的高汤煮开后加点盐调味

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7.加入蝴蝶虾虾仁

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8.加点料酒去腥，我还加了点鸡粉

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9.煮至虾仁变色即可关火

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10.盛出装盘撒上香葱，也可以撒香菜

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11.淋上热油爆香葱花

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12.成品图