珊瑚海

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1.称量奶油奶酪

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2.奶油奶酪，50g牛奶放入盆中，隔水融化，融化后，放入黄油。

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3.将鸡蛋蛋黄蛋清分离，将三个蛋黄，依次加入奶油奶酪里。

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4.将鸡蛋蛋黄蛋清分离，将三个蛋黄，依次加入奶油奶酪里。

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5.打发蛋清，将白糖分三次放入蛋清

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6.将奶油奶酪，当人打发好的蛋清中，搅拌。

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7.搅拌好，放入模具中。烤箱170度，预热十分钟。

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8.170度，烤50分钟。

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9.将泡好的琼脂，煮沸至完全融化。

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10.取少量琼脂，加入部分蓝色RIO。

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11.剩余琼脂，放入牛奶，将烤好的蛋糕，切片，放入琼脂中。

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12.将蓝色琼脂，切成碎块。

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13.大黄油饼干，压成碎末，放到蛋糕上。

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14.用糖霜写英文