小银鱼炒辣椒

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1.做这道菜的材料。

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2.小辣椒用清水清洗2~3遍，然后控干水份，切成小段备用。

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3.酱油2大勺，加入1大勺的糖稀。

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4.再往酱油里加入清酒1大勺、白糖1/2大勺、蒜泥1小勺、生姜粉1/2小勺，芝麻油1大勺，少许胡椒粉。

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5.锅中加入适量的橄榄油加热。

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6.放入小银鱼用中火炒。

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7.炒5分钟稍微变黄即可。

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8.把小辣椒倒入锅中。

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9.均匀放调料继续用中火炒5分钟。

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10.直到把小辣椒炒软。

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11.临出锅是撒上少许黑芝麻即可。