红烧鱼块

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1.鱼块用料酒腌制十分钟。

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2.姜蒜切片。

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3.热锅凉油放入鱼块煎至两面金黄。

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4.加入姜蒜、2勺生抽、1勺醋、1勺白糖。

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5.加入1大碗热水，大火烧开，小火慢炖10分钟。

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6.加入盐、小葱翻炒3秒，起锅。