1.首先做派皮。低筋面粉、抹茶粉和糖粉过筛,黄油软化切小丁放进面粉中
2.用手轻轻搓揉,将黄油和面粉揉搓融合成粗粒面粉。
3.鸡蛋打入小碗中打散,分多次加入面粉中,并用手抓揉
4.揉成光滑的面团即可。
5.装入保鲜袋中包好后放入冰箱冷藏一小时左右。
6.洒少许干面粉,将面团擀开成0.5厘米的面皮
7.小心的将面皮覆盖到排盘上,手指轻轻在派盘上按压,最后用擀面杖在派盘上压去多余的面皮
8.用叉子在派盘底部叉很多小孔,防止烘烤时底部鼓起。
9.烤箱预热一下,放入中层,上下火180度烘烤12分钟左右。取出冷却备用
10.剩余的面皮也可以用小蛋挞模具做成小的
11.淡奶油倒入干净的碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发
12.打发至略有阻力,打蛋器提起奶油挺立即可。
13.将水果清洗干净备用
14.派皮冷却后将奶油装入,7、8分满即可
15.用厨房纸吸干水果表面水份。
16.将水果依次放在派中装饰好
17.小的挞皮做成的奶油水果挞
18.成品
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao