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戚风蛋糕，不是每次都能长得很高，要碰运气的哟！比如鸡蛋的新鲜程度也会影响到蛋白霜的打发，这个蛋糕底虽然有很气泡，不是特别细腻的，但绝对是新年第一个蛋糕长得最高的，就叫步步高升蛋糕吧！讨个好彩头！
点击查看大图1.称好要用的材料
点击查看大图2.低分过筛
点击查看大图3.再过一遍筛
点击查看大图4.蛋黄加入40克水和35克色拉油搅拌均匀
点击查看大图5.筛入低粉拌匀
点击查看大图6.拌匀放一边静置
点击查看大图7.烤箱开始预热150度
点击查看大图8.蛋白记住要无油无水的干净的盆，
点击查看大图9.打发蛋白到出泡沫后再加入白糖打发
点击查看大图10.第一次加入白糖打发，中速打发
点击查看大图11.白糖饭三次加入，白糖加完，检查下蛋白霜打发程度
点击查看大图12.还不位，继续打发，滴两滴白醋
点击查看大图13.蛋白霜变得很细腻
点击查看大图14.再次检查蛋白霜打发程度，有弯勾
点击查看大图15.用刮刀把盆旁边的蛋白刮到中间加入生粉
点击查看大图16.再次低速打发1分钟蛋白霜打好了
点击查看大图17.用刮刀分三分之一蛋黄糊里翻拌。
点击查看大图18.一直用翻拌
点击查看大图19.拌好蛋黄糊很细腻。
点击查看大图20.倒入6寸模具，震平
点击查看大图21.放进预热好的烤箱里上下火140度第二层烤20分钟。
点击查看大图22.蛋糕长得非常快，都高出一层了，
点击查看大图23.调低火120度烤60分钟
点击查看大图24.等蛋糕缩下来，就烤好了，马上出炉倒扣放凉脱模
点击查看大图25.真的高出模具一层。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
