奶油蛋糕卷

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1.准备好食材～

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2.蛋黄4个、色拉油40克、牛奶50克、糖25克搅拌均匀

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3.低粉、玉米淀粉分两次加入，划十字搅拌均匀～

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4.蛋白加40克糖打发～

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5.取三分之一打发好的蛋白先放人面糊里搅拌均匀～

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6.把剩下的蛋白全加进去搅拌均匀，不能过分搅拌以免消泡～

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7.将面糊倒入烤盘中，在桌上震几下，震出里面的气泡～

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8.放入烤箱150度，烤20分钟～

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9.烤好的蛋糕取出后马上倒扣架子上冷却～

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10.淡奶油加糖打发，水果切小丁～

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11.蛋糕上涂上奶油，上面撒上水果丁～

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12.从一头慢慢向另一头卷起卷成蛋糕卷，动作要轻，我的动作有点重，卷卷有点裂开了，不过味道是不影响的～

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13.切小块慢慢享用吧????

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14.外面买的蛋糕吃着有一股香料的味道，这个的味道只有浓浓的蛋香味～????

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15.～????????????