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之前做面包时准备的香酥粒比较多，一次根本用不完，所以这次就又继续用上啦~~
材料：
主面团：高筋面粉250g，蛋液45g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶125g，黄油25g，葡萄干80g
表面装饰：蛋液适量，香酥粒适量
点击查看大图1.将葡萄干洗净后用清水浸泡30分钟
点击查看大图2.捏干水分，备用
点击查看大图3.将除黄油和葡萄干之外的其他主面团材料倒入面包桶中，并将桶放入面包机中固定好，选择“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，时间默认1：40
点击查看大图4.程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油
点击查看大图5.和面结束前5分钟，加入葡萄干
点击查看大图6.揉面完毕，葡萄干已经均匀的裹入面团，程序自动进入发酵阶段
点击查看大图7.待程序结束，发酵完毕
点击查看大图8.取出发酵好的面团，揉匀排气
点击查看大图9.分割成20份
点击查看大图10.滚圆后松弛10分钟
点击查看大图11.取一个松弛好的面团压扁
点击查看大图12.再次滚圆
点击查看大图13.然后依次摆放入烤盘中，然后将烤盘放到温暖湿润处进行最后发酵
点击查看大图14.可以趁着面团发酵的时间制作奶酥粒，将所需材料一起倒入小盆中，用手搓匀（制作奶酥粒所需材料：糖粉15g，低筋面粉25g，奶粉2g，黄油20g，这个用量做出来的酥粒比较多，一次用不完的）
点击查看大图15.直至搓成小颗粒状，奶酥粒就做好了
点击查看大图16.面团涨发至约1.5倍大小，发酵完毕
点击查看大图17.在面团表面刷一层蛋液
点击查看大图18.然后均匀的撒一层香酥粒
点击查看大图19.将烤盘送入预热好的烤箱中下层，180度，约25分钟
点击查看大图20.出炉后立即脱模，晾凉后密封保存
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
