鸡蛋韭菜饼

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1.韭菜摘洗干净，切碎，加鸡蛋和盐拌匀。另取一碗将鸡蛋打散成蛋液待用。

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2.锅加热放少许油，倒入一勺蛋液。

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3.将韭菜放在蛋皮上，小火煎。

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4.依次做成四个小饼，煎成两面金黄即可。

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5.盛出装盘。