水果蛋糕卷

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1.准备好所有材料

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2.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶

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3.用手动打蛋器搅拌均匀，直至上面有一层泡沫

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4.加入玉米油继续搅拌均匀

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5.加入低粉

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6.搅拌均匀，顺滑

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7.蛋清中加入柠檬汁和糖打发

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8.先将三分之一的蛋白加入蛋黄液中，翻拌均匀

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9.翻拌好的蛋黄液加入剩余的蛋白中翻拌均匀

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10.方形烤盘底下铺一层油纸，倒入蛋糕糊抹平

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11.预热好的烤箱中层150度20分钟左右就烤好了，放凉抹上淡奶油加入水果卷起

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12.卷好放入冰箱冷藏定型

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13.两小时之后取出切好就可以开吃啦

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14.成品图