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点击查看大图1.经过二次发酵后，饧发好的发面团（在菜谱新年的第一锅馒头里有说明）
点击查看大图2.花样馒头需要的发面团要硬些，就使用面条机加生面粉压成的厚面片，利于后的处理
点击查看大图3.裁一段面片
点击查看大图4.从一边卷起，卷成园长卷
点击查看大图5.卷四个同样长度的面卷，按图示编
点击查看大图6.按顺时针方向，相邻的两个，下面的压上面的
点击查看大图7.第一圈编好
点击查看大图8.第二圈按逆时针方向，还是下面的压上面的编
点击查看大图9.一圈顺时针，一圈逆时针，面卷全部编完了
点击查看大图10.编好的面饼，四周向内拢，围成球型
点击查看大图11.保温、保湿饧发两小时，冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后虚蒸5分钟即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
