点击查看大图1.经过二次发酵后,饧发好的发面团(在菜谱新年的第一锅馒头里有说明)
点击查看大图2.花样馒头需要的发面团要硬些,就使用面条机加生面粉压成的厚面片,利于后的处理
点击查看大图3.裁一段面片
点击查看大图4.从一边卷起,卷成园长卷
点击查看大图5.卷四个同样长度的面卷,按图示编
点击查看大图6.按顺时针方向,相邻的两个,下面的压上面的
点击查看大图7.第一圈编好
点击查看大图8.第二圈按逆时针方向,还是下面的压上面的编
点击查看大图9.一圈顺时针,一圈逆时针,面卷全部编完了
点击查看大图10.编好的面饼,四周向内拢,围成球型
点击查看大图11.保温、保湿饧发两小时,冷水上锅,大火蒸40分钟,关火后虚蒸5分钟即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女