这是一道甜点,花生的香味很诱人。特别适合做为茶点食用。一杯咖啡或一杯茶,搭配一块花生饼,慢慢品味,真是优哉悠哉。这款甜点的做法挺简单的,也可以搭配一些其它辅料,调制成自己喜欢的口味。
点击查看大图1.主辅料:熟花生米、熟面粉、奶粉、白糖
点击查看大图2.熟面粉:把普通的面粉,用小火炒至微微发黄,晾凉。
点击查看大图3.把熟花生去皮。
点击查看大图4.将去皮的花生加白糖,放入料理机的研磨罐里。
点击查看大图5.然后用料理机将其研磨成粉末。
点击查看大图6.一定要没有颗粒,如图:成粉末状就可以。
点击查看大图7.把晾凉的熟面粉过筛。
点击查看大图8.混料:按“熟面粉:花生粉=1:3”,奶粉适量的比例搭配。
点击查看大图9.将其反复翻拌均匀。
点击查看大图10.加适量的炼乳。
点击查看大图11.将其和成面团。
点击查看大图12.用厨房秤按30g或50g的分量,分割面团。
点击查看大图13.取月饼模具,先用熟面粉(糕粉)涮一下模具,防粘。
点击查看大图14.装入饼料。
点击查看大图15.轻轻按压,即可脱模。
点击查看大图16.依次将其做完。
点击查看大图17.这是重量50g的“奶香花生饼”。
点击查看大图18.这是重量30g的“奶香花生饼”。
点击查看大图19.装盘即可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児