卤口条

点击查看大图

1.猪舌去杂质，洗净，

点击查看大图

2.冷水下锅，加料酒，姜片煮开3分钟，捞出，剥去苔衣，漂净。

点击查看大图

3.取汤锅，放入猪舌，加八分满清水，

点击查看大图

4.放入葱结，姜片，八角，桂皮，香叶，

点击查看大图

5.放入老抽，料酒，冰糖，

点击查看大图

6.大火煮开，小火40-50分钟，

点击查看大图

7.加些盐大火收汁，

点击查看大图

8.冷却后切片即可上桌。