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以前没有烤箱的时候，想做布丁，只能蒸着吃。但是烤箱做出来的布丁，表面烤的微焦，甚是喜欢~O(∩_∩)O！这次铺了点儿自己做的蜜红豆，再来点儿水果，好吃的不要不要滴~
点击查看大图1.赤小豆提前一晚上泡发，放入电饭煲中，加入碱面，240ml的清水。
点击查看大图2.选择【煮粥】键，剩余五分钟左右放入红糖。
点击查看大图3.程序结束后，红豆稍微搅拌均匀即可。
点击查看大图4.再来制作焦糖：拿一个小锅放入10ml清水，小火煮开。
点击查看大图5.放入30g的白砂糖。
点击查看大图6.小火慢慢熬。
点击查看大图7.当焦糖的颜色慢慢变深，就可以关火了，余温会让焦糖颜色变得更深。（我这个焦糖的颜色不是很深，还可以再煮一煮，但是不能煮过了，会发苦，所以大家要全程关注着。。。）
点击查看大图8.煮好的焦糖倒入容器中。
点击查看大图9.来制作布丁液：牛奶倒入碗中。
点击查看大图10.放入白砂糖，隔热水慢慢搅拌至白砂糖融化。
点击查看大图11.将牛奶放置自然冷却，准备好一个鸡蛋
点击查看大图12.鸡蛋打入牛奶中，慢慢搅拌均匀。
点击查看大图13.过3次筛。
点击查看大图14.静置30分钟。
点击查看大图15.将蜜红豆舀一勺放入布丁杯中。
点击查看大图16.慢慢倒入布丁液。
点击查看大图17.布丁杯都放入烤盘中，倒入热水（热水最好能没过半个布丁杯）。
点击查看大图18.180度预热烤箱，上下火170度烤40分钟即可。
点击查看大图19.烤好的布丁可以稍微焖几分钟。
点击查看大图20.取出布丁稍微放凉。
点击查看大图21.猕猴桃和苹果去皮，切丁，摆放上蜜红豆。
点击查看大图22.冷藏风味更佳哦哟~
点击查看大图23.准备准备~
点击查看大图24.开吃吧O(∩_∩)O哈哈~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
