蔓越莓坚果牛轧糖

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1.材料：坚果、蔓越莓干、黄油。

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2.全脂奶粉、棉花糖。

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3.蔓越莓干一把，切碎备用。

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4.不粘锅烧热，倒入一把坚果炒热即可。

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5.利用刚才炒热坚果的余温把黄油放入融化。

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6.加入棉花糖。小火翻炒。

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7.记住要小火，多翻炒几下就会看到棉花糖开始融化。

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8.加入几勺奶粉。继续翻炒。

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9.待棉花糖和奶粉溶化后，关火，迅速倒入蔓越莓干和坚果，利用余温拌匀。

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10.拌好后的牛轧糖倒入模具盘里，用擀面棍压平成形，冬天可放在室外，夏天则要放进冰箱冷藏一两个小时至冻硬。

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11.一两小时后把成形的牛轧糖切成自己喜爱的长度。