记得以前,每次去浙江阿姨家她就会做糯米丸子给我们吃,好吃的味道一直会想念。乘着过年休息在家,自己试做一下,完胜!瞬间光盘诶。(更多小吃制作,小吃技术请继续关注食尚香制作小吃培训www.syn365.cn)
1.糯米洗净,浸泡。我泡了4小时
2.猪肉(我用的是猪后腿肉)洗净,切碎,剁烂。剁到粘稠的样子。
3.加入少量葱,与肉糜一起剁均匀
4.放入干燥的容器内
5.加入生抽和盐
6.加入融化的猪油,搅拌均匀
7.糯米控干水分
8.肉糜内加入150g糯米。
9.混合均匀
10.取糯米肉糜,揉成圆形,约30g
11.在糯米内滚一圈,使表面粘上糯米
12.放入一次性的蛋糕托子内。如果没有没关系,可以直接放在油纸上
13.依次码放在蒸笼上,中间放一粒胡萝卜粒
14.水开后转中小火,蒸半小时。中间不要开锅盖。
15.出炉,轻轻点上葱末。漂亮有好吃
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝