虾仁豆腐

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1.虾去虾头和虾线，豆腐切小块。

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2.锅中烧开水焯豆腐和西兰花

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3.虾仁中放料酒、盐、淀粉腌15分钟入味，锅中放油，七成热放入虾仁炒熟盛出备用。

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4.余油放葱、蒜炒香，倒入豆腐，放耗油和盐翻炒。

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5.再放入虾仁和西兰花，加淀粉水勾欠炖3分钟即可

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6.出锅。