糖霜腰果

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1.腰果8两，入烤箱。烤箱预热150度，上下火，10分钟。出箱后冷却至不烫手。（烤箱每台不同，需要观察，以不焦为易）

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2.烤箱工作同时，水800克入锅，加白糖3-4两，大火，不停搅动，使水蒸发。等水明显减少时，关小火，并不停搅动至粘稠状。

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3.倒入烤熟的腰果，不停搅拌，等糖浆收干，关火。同时搅拌不要停顿，直到腰果全部挂上糖霜为止。

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4.装盘并冷却即可。一盘酥甜可口的糖霜腰果完美收工。