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腐皮就是煮豆浆时，面上第一层凝结出的薄膜，挑的时候要小心轻手而快，用尖头长竹筷紧贴浆面一挑一反拉起，晾到竹竿上经过一到两日风干后，就化身成了腐皮。腐皮与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。它的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。
点击查看大图1.腐皮用清水浸泡至软备用
点击查看大图2.10朵左右干香菇泡发和少许的姜、3勺的清水和肉块一起放入料理机打成肉泥
点击查看大图3.将肉泥和虾仁放入碗里
点击查看大图4.虾仁用盐搓洗
点击查看大图5.用到剁成颗粒
点击查看大图6.加入所有的调料搅拌均匀
点击查看大图7.最后加入一大勺的玉米淀粉和少许的水继续搅拌上劲
点击查看大图8.腌制10分钟左右
点击查看大图9.取一张腐皮
点击查看大图10.上面薄薄的铺上虾仁肉泥(注意旁边和对卷的末端不要放）
点击查看大图11.卷起（尽量要紧一些）
点击查看大图12.放入蒸锅上汽10分钟左右
点击查看大图13.取出放凉
点击查看大图14.放凉后切寸断用油煎下即可，或者直接蒸好沾个香醋什么的吃都很好
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
