1.水油皮做法:面粉,猪油,糖,倒入碗里,加入85度热水快速搅拌,再揉成光滑面团
2.油酥做法:面粉猪油混合用力搓,刚开始有点干,散,搓几分钟就光滑了
3.紫薯蒸熟加糖粉压成泥备用
4.将油皮,油酥,紫薯泥,各分成10等分,揉成圆形备用
5.取油面团用手压扁,将油酥面团包住收口
6.将面团收口,嘴朝上,光滑面朝面板
7.取一个面团擀成舌状,轻轻卷起
8.所有面团卷好后盖上保鲜膜,松弛20分钟
9.松弛好后再取一个面团再次擀成舌状,再次轻轻卷起
10.所有面团卷好后盖保鲜膜
11.开始包馅,酥皮擀成中间厚边缘薄的圆面片,包入搓圆的紫薯球
12.全部包好收口朝下用手轻轻压扁,表面撒上黑芝麻,摆入烤盘静一静置15分钟
13.烤箱预热200度,先烤8分钟,再翻面烤12分钟表面金黄,酥皮鼓起就好
14.出炉
15.切开食用,酥皮层层分明
16.下午茶点心
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝