拔丝淮山

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1.淮山削皮用水泡一会，捞起来，裹一层番薯粉。

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2.辅助材料

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3.油热后把淮山放进去炸。

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4.捞起备用

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5.留一些油在锅里，把糖倒进了煮，慢火

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6.不断的搅拌，使糖融化

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7.差不多了，这个颜色

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8.把芝麻，柠檬皮，淮山一起放下去，翻几遍就可以啦

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9.这是成品，哈哈

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10.这是第一次煮糖，煮不成功的照片，糖不但没有融化，而且更大了，后来第二次煮糖就成功了，也不知道是不是油放太少了，还是搅拌的时间不够，就成了这样。