蔓越莓花生牛轧

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1.我今天没有用花生米，家里还有一包花生碎，得消灭掉，所以就用了花生碎

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2.把花生碎放入烤箱，用发酵档保温，让花生碎有点温度，这样后面加入棉花糖后效果好

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3.蔓越莓干和奶粉提前称量好备用。蔓越莓干要切碎一下

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4.开启果酱功能，5分钟后把黄油放入面包桶底部。之所以先加热五分钟，主要是我的面包机果酱功能是先加热15分钟才开始搅拌。而加热棉花糖10分钟足以，时间久了糖会有点糊，所以先加热了5分钟。

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5.棉花糖放入面包桶里。用果酱功能加热10分钟，

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6.10分钟后棉花糖其实已经想要融化了，此时加入奶粉，面包机也开始搅拌了，待奶粉搅拌均匀

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7.加入花生碎和蔓越莓干

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8.继续搅拌至约1--2分钟

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9.倒出来，我是用了防粘的烤布，用烤布遮住反复揉压糖团，揉压可以使牛轧糖更细腻，口感会好

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10.用面包机搅拌很省心，而且面包桶又不粘，倒出来后面包桶里几乎没什么残留，不浪费。

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11.揉均匀后整形成厚度约15毫米的长方形，放置阴凉处晾凉

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12.晾凉后按需要切成条再切成块

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13.最后用糖纸包起来即可