松花蒸蛋

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1.主辅料：鸡蛋、松花蛋。

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2.把鸡蛋打入碗内，另一碗留两个蛋黄。

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3.把鸡蛋打成蛋液，加盐、味精调味，也可以不加味精。

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4.先把松花蛋蒸熟，然后切丁。

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5.取一个容器（饭盒），铺满锡纸备用。

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6.把松花蛋丁，加入蛋液里拌匀。

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7.将其倒入铺好锡纸的容器里。

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8.再轻轻把松花蛋拌匀。

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9.然后把它放入烧开的蒸锅内。

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10.旺火蒸10分钟左右，

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11.然后把蛋黄液刷在上面。

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12.继续蒸3分钟。

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13.关火后即可出锅。

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14.晾凉后，从容器里取出。

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15.切片装盘，即可上桌。