酱肉炒春笋

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1.食材：春笋、酱肉（已清洗）。

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2.将春笋剥壳清洗清洗捞出。

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3.放在案板上切开。

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4.将酱肉下入清水锅中焯开15分钟后捞出。

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5.晾凉。

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6.接着，将晾凉好的酱肉放在案板上切成片。

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7.接着，将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

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8.起锅倒油烧热，下入焯好的春笋和切好的酱肉翻炒翻炒。

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9.然后，加适量的酱油。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的味精。

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12.调味炒匀即成。