这个基本就是一个戚风蛋糕,因为是老公生日所以就加了奶油水果做成了生日蛋糕。蛋糕很成功就是最后脱模的时候倒扣了,导致蛋糕回缩压扁了,不抹油的话可以倒扣,抹油了就不要倒扣了。味道很好。
1.准备好所以食材,将称好的牛奶和胡麻油直接倒在小盆里,蛋黄蛋清分离,将蛋黄也放在小盆里。
2.将放在小盆里的蛋黄等原料用打蛋器打3秒钟,筛入蛋糕粉。
3.将面粉和蛋黄混合,我用的筷子,也很好用,最后加入水,混合均匀顺滑。
4.开始打蛋白,出大泡时加入三分之一白糖。
5.体积增大泡泡变小再加入三分之一白糖继续打。
6.打到提起打蛋器有大的弯钩时再加剩下的糖继续打。
7.一直打,不时提起打蛋器看下,当出现小小的尖角,盆子倒扣蛋白糊不动时就可以了。
8.将打好的蛋白霜三分之一放到装蛋黄糊的小盆里,用筷子拌匀。
9.将上一步的拌匀。此时可以预热烤箱。
10.再加入三分之一蛋白霜。
11.用筷子翻拌均匀,效果是这样的。
12.将上一步拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜盆里。
13.用铲米饭的小勺上下翻拌均匀。
14.在干净的八寸模具内部轻轻抹一层植物油。
15.将拌好的蛋糊从10厘米好处倒入模具,在桌上磕几下震掉大气泡,用小勺抹平后放入预热好的烤箱,160度,35分钟。
16.烘烤过程中注意观察,最后用牙签插入蛋糕拔出后不粘连就可以了,取出晾凉脱模。
17.200毫升淡奶油用干净的打蛋器打到提起打蛋器有小小的尖角,裱花的话可以再打一会儿。
18.将蛋糕横切分层,在中间层和最上层抹上奶油,再根据自己喜好放上水果,抹平四周就可以了。(第一次做貌似卖相不是很好)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝