肉片炒木耳

点击查看大图

1.准备食材

点击查看大图

2.肉切片

点击查看大图

3.葱、姜切丝

点击查看大图

4.木耳提前一晚浸泡、焯水

点击查看大图

5.木耳撕片备用

点击查看大图

6.肉片加料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐腌制15分钟

点击查看大图

7.热锅凉油，肉片先滑油，肉片变色盛出备用

点击查看大图

8.锅内留底油，爆香葱、姜丝

点击查看大图

9.木耳、肉片一起下锅，翻炒均匀，加少许盐调味

点击查看大图

10.出锅