鸡汤

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1.三黄鸡清洗干净

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2.剁中块

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3.炒锅加水、大火加热，水开后加入料酒，加入三黄鸡块，去血沫；捞出后温水清洗、控干

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4.砂锅注入凉水，放入三黄鸡块，放入葱、姜、灵芝片、枸杞、香叶

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5.大火开锅后，小火炖一小时（中间撇除几次浮油），加入发好的香菇、板栗、盐，在小火半小时就好啦

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6.可以同时制作其他菜肴，鸡汤直接作为高汤用，合理搭配