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我孩子跟大部分人一样很喜欢汉堡包，为了让孩子吃得更健康，我常自己捣腾汉堡包，这次的汉堡包用了黑苦荞粉，购买时看介绍营养价值为五谷之王，富含膳食纤维、微量元素，尤其适合三高人群。可以把黑苦荞粉制作煎饼，也可以放入牛奶拌匀成营养糊。有黑苦荞粉的汉堡包很个性化！
再说汉堡包的馅料也极具个性化，也极具营养价值，有胡萝卜、玉米粒、芹菜粒和金枪鱼，荤素搭配的内陷特别适合孩子的口味，别看都是汉堡包，自己为孩子做的汉堡包，花了心思的汉堡包是不能与快餐店相提并论的。
点击查看大图1.把高筋面粉、黑苦荞粉、盐、砂糖、鸡蛋液水和干酵母粉一起放在面包机桶里，搅拌成光滑面团。
点击查看大图2.将软化的黄油放入光滑的面团，再用面包机搅拌成能拉出薄膜状的面团，把面团滚圆放在容器里放在室温下进行基础发酵。
点击查看大图3.当面团发酵至原来的2.5倍，用手指撮一个洞，不回缩，完成基础发酵。
点击查看大图4.把面团分割成6份，滚圆，松弛20分钟。
点击查看大图5.松弛后将面团再次滚圆，表面扫一层清水，黏上小麦胚芽，放在面包托上进行最后发酵。
点击查看大图6.当面团发酵至原来的2倍大，完成最后发酵。
点击查看大图7.把面包放在烤箱中层上下火180°C，烘烤20分钟。
点击查看大图8.烘烤好的面包出炉后放凉再切半。
点击查看大图9.在烘烤时可以制作汉堡包馅料，先把胡萝卜和芹菜切粒，炒锅放少许油，炒熟蔬菜粒。
点击查看大图10.放入金枪鱼拌匀。
点击查看大图11.加入黑胡椒粉和沙拉酱拌匀。
点击查看大图12.黑苦荞粉面包切半，在一半面包上抹沙拉酱，铺芝士片和金枪鱼沙拉馅料。另一片面包抹上沙拉酱，盖上，金枪鱼沙拉汉堡包就做好了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
