花式汤圆

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1.糯米用料理机打成糯米粉。

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2.将开水少量多次的缓慢加入糯米粉中，用筷子轻轻搅拌。

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3.用手揉面，做成一个糯米粉团，准备好四种颜色的烘焙用粉末。

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4.将面团分为5份，其中四份分别与紫薯粉，南瓜粉，抹茶粉和可可粉揉匀，成五个颜色的面团，精致一会儿。

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5.紫薯洗净用烤箱或空气炸锅烤熟。

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6.加入炼乳。

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7.碾压搅拌，加上炼乳可以使得紫薯泥湿润，增加粘性，也使馅料增加奶香味。

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8.把一块糯米面团搓圆按扁，将馅料包入糯米面中。

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9.收口。

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10.借助饼干模子，用另外一种颜色的面做花。

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11.再用其他颜色做花心。

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12.全都做完的样子，五颜六色的。

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13.开水煮熟。

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14.捞出装盘即可。