西葫芦炒肉片

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1.肉切片

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2.葱、姜切丝

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3.西葫芦去皮

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4.切片

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5.肉片用料酒、生抽、生粉、盐、胡椒粉腌制15分钟

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6.热锅凉油，爆香葱、姜丝，再倒入肉片滑油，肉片变色盛出备用

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7.锅内再加少许油，爆香葱碎

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8.西葫芦放入翻炒

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9.再放入肉片，翻炒均匀，关火前加少许盐调味

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10.出锅了