韩式泡菜

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1.大白菜一个洗净，小心地一片一片把菜叶子掰下来

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2.开始撒盐，一边撒盐一边揉搓，让白菜里面的水分尽快出来

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3.苹果一个和姜半块切成极细的小丁，辣椒打成粉准备好

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4.锅里面烧热水，加入适量砂糖搅拌溶化

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5.随后加入糯米粉兑成的糊糊，小火熬煮

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6.加入一大勺虾酱

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7.搅拌均匀糯米粉熟透了之后停火，加入姜粒

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8.加入苹果粒

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9.加入辣椒粉

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10.搅拌均匀之后放冷到恢复常温

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11.腌出水分的白菜用力挤干水分，容器里面放上一层辣椒糊，铺上一层白菜

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12.然后一层辣椒一层白菜码放结实，盖上保鲜膜，温暖地方发酵一天基本就可以啦~