花生芝麻烤包

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1.面粉、酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。

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2.将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。

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3.食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。

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4.将发酵好的面团揉匀至表面光滑。

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5.将面团搓条下剂，分成16份剂子。

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6.将全部剂子擀成圆片。

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7.包入馅料。

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8.对折捏紧。

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9.把两个角捏紧。

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10.放入铺了烘焙油纸或油布的9寸圆模，边上抹些植物油。

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11.放温暖处二次醒发至二倍大。

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12.表面刷蛋液，撒白芝麻。

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13.放入预热好的烤箱，中层，上下火，130度烤40分钟（视自家烤箱温度而定），上色满意加盖锡纸。

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14.出炉脱模，还有余热时密封保存。

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15.成品图欣赏。

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16.成品图欣赏。

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