油豆腐酿肉

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1.准备材料，萝卜，马蹄，香菇切成末。（马蹄可不用）

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2.将猪肉打碎，加入料酒、生抽、盐和糖搅拌均匀，再加入萝卜、马蹄、香菇，生粉，打一个鸡蛋搅拌均匀

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3.将油豆腐用手指戳出一个大小适合的单面小洞，将肉馅塞入油豆腐

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4.塞好的豆腐

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5.锅中放油，小火将油豆腐煎一下，有肉的面先煎，再煎反面即可

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6.加入水或高汤，小火煨10分钟，将油豆腐中的肉馅煨熟。

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7.取出油豆腐盛盘，将锅里剩下的汤汁加入蚝油，生抽，盐调味，然后收浓汤汁，

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8.将汤汁浇淋到豆腐上，撒上小葱末即可