食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊,浙江台州市特有的汉族传统小吃,通常在端午节食用。属于浙江菜,具有面皮薄韧、作料鲜香的特点。
点击查看大图1.先取150g的面粉,加入沸水,等水稍微凉一点儿的时候,慢慢调成絮状。
点击查看大图2.和成光滑的面团。
点击查看大图3.剩余的150g面粉也放入面盆中,加入冷水。
点击查看大图4.和成光滑的面团。
点击查看大图5.两种面团都和好啦。
点击查看大图6.继续和到一起,醒发20分钟。
点击查看大图7.醒好的面团取出,揉成长条,分成六个小剂子。
点击查看大图8.小剂子按扁,擀薄成圆饼。
点击查看大图9.锅中不倒油,放入面饼小火烙。
点击查看大图10.烙至一面金黄后翻面。
点击查看大图11.烙好所有的饼子。
点击查看大图12.将土豆、白菜、紫甘蓝和洋葱全部切丝。
点击查看大图13.锅中倒入3ml的花生油。
点击查看大图14.放入洋葱和土豆丝炒熟,快出锅前,放入2g的食盐。
点击查看大图15.鸡蛋打入碗中,加入剩余的2g食盐和料酒,打散鸡蛋。
点击查看大图16.锅中倒入2ml花生油,倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼。
点击查看大图17.鸡蛋饼取出来切丝。
点击查看大图18.拿一张面饼,摆放好切好的蔬菜。
点击查看大图19.两边折叠回来。
点击查看大图20.剩余的3ml花生油倒入锅中。
点击查看大图21.放入饼子小火煎,煎至两面金黄。
点击查看大图22.煎好以后就可以取出来了。
点击查看大图23.对半切开~
点击查看大图24.食材很丰富吧~
点击查看大图25.喜欢什么都可以加进去。
点击查看大图26.开吃吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿