孔雀开屏鱼

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1.鳊鱼最好选一斤左右的去鳞内脏

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2.头部切下来，从背部往肚皮切成大小均匀的条，切到肚皮部分不切断留1厘米左右

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3.这个样子可以每片都翻过来哦

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4.放适量盐料酒生抽蒸鱼豉油腌渍20分钟

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5.摆成好看的形状

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6.辣椒切圆圈摆在鱼片上面

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7.火腿肠点缀一下

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8.姜片放鱼嘴巴里面

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9.放蒸锅水开蒸8_10分钟

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10.将烧滚的热油浇在香蒜叶上面

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11.超级美味哦