赶潮流的热门面包——抹茶奶酪包

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1.用后油法将面团和至光滑，加黄油至可以拉出比较薄的膜。

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2.盖保鲜膜发至两倍大。

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3.模具涂上一层黄油。

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4.面团取出排气，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟，再次滚圆放入模具中。

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5.发至七分满。

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6.表面刷牛奶液。

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7.烤箱预热175度，下层，上下火，28-30分钟，自己根据烤箱来调节。切成八等份。

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8.取其中一份，中间横切两刀且不切断。

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9.将奶酪馅的料混合隔热水软化用打蛋器打至顺滑无颗粒。

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10.每一份切好的抹茶包夹上奶酪馅。

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11.断面两侧抹上一层奶酪馅。

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12.这两侧再沾上一层奶粉即可。