酥粒红豆餐包

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1.将主料除黄油外，按先液体后粉类全放入面包桶。

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2.开启和面程序20分钟后加入黄油继续和面30分钟就会出手膜。

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3.整理下包上保鲜膜发酵至两倍大。

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4.面团在发酵时可以做酥粒，将辅料所有原料放入用手捏搓成细颗粒状。

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5.搓好的酥粒，多下的放入冰箱冷藏或冷冻都行。

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6.发酵好的面团排气分成几份，醒10分钟后包入豆沙放入烤盘进行第二次发酵至两倍大。

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7.刷上蛋液，再撒上酥粒。

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8.放入烤箱175度，18分钟，满屋飘香了。

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9.这个量一个8寸方盘放不下，还放了个6寸蛋糕模刚刚好。