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这是一道我很喜爱的土耳其传统菜肴。
点击查看大图1.备料
点击查看大图2.茄子两侧各削去一长条茄皮
点击查看大图3.再切成10厘米左右长条
点击查看大图4.浸泡在盐水中30分钟
点击查看大图5.西红柿削皮，搓成泥，加入适量盐
点击查看大图6.青、红椒去籽切小段、蒜切片
点击查看大图7.洋葱切小粒
点击查看大图8.羊肉反复用清水冲洗后切成2厘米左右的块
点击查看大图9.热油中下洋葱爆香
点击查看大图10.加入羊肉翻炒至变色
点击查看大图11.加入青、红椒和蒜，翻炒
点击查看大图12.番茄酱加一杯热水搅匀
点击查看大图13.倒入锅中搅匀
点击查看大图14.水开后，上盖小火炖
点击查看大图15.茄子去水，放在餐巾纸上吸干水分
点击查看大图16.下油锅炸软
点击查看大图17.羊肉煮软后加适量盐和胡椒调味
点击查看大图18.肉先倒入砂锅，再盖上茄子
点击查看大图19.倒入西红柿泥
点击查看大图20.上盖、小火煮10分钟
点击查看大图21.转入事先预热的烤箱，180度烤40分钟
点击查看大图22.烤好后即可盛盘
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
