蛋包芝士

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1.取三颗蛋，加入盐，打散。

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2.将打好的蛋液过滤一遍，这一步也可省略。

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3.将一片芝士切成数条。

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4.取一平底锅，刷上油，小火加热。

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5.倒入蛋液，用筷子不停搅拌至蛋成固体状。

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6.放上芝士条，将两边包起。

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7.调整一下蛋包的形状，并加热至芝士融化。

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8.翻一面之后再稍许加热一下。