酸辣鸡杂

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1.买回来的鸡杂洗净切好，用生抽，白酒，胡椒粉，少许醋腌制三十分钟。

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2.冷锅热油，倒入切好的配料爆香。

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3.配料爆香后，倒入先前腌制好的鸡杂，大火爆炒一两分钟。起锅时放盐，鸡精，葱段调味即可。

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4.一盘香喷喷，超下饭的酸辣鸡杂就可以上桌啦！