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将错就错。
看上一款很不错的烫面饼饼，只可惜昏了头，折算分量时，用水量竟比原比例翻了倍。难怪面团如此绵软粘手。待到恍然大悟，错已铸成，面团进入松弛阶段。脑子里飞快地转着圈儿，肿么办？废弃这块面团，重新按正确分量来一团？这块面团肿么办？面团相当柔软，做不了饼饼大概可以用来做疙瘩汤？问题是，肿么去说服主厨今天改吃一顿疙瘩汤？先看看面团到底肿么个情况再说。
面团软到无筋，粘手就用油来防黏，居然也还能擀开成片，好像也还是可以做饼来煎。索性，就着这面团来用，只不过最好别再用计划的做法。虽然抹油撒椒盐葱花卷起，但心知肚明，面团太软，一切材料都极可能陷入它温柔的怀抱，分层撕片的效果，不能期望太高。
入锅出锅，立马切开来，看看究竟。居然，虽然层层粘连，却也还能撕下些碎片。极软，有些像蛋糊饼的口感。。。。
点击查看大图1.用料：面粉150克，开水198克，玉米油10毫升，鸡油10毫升，葱50克，花椒面适量，盐适量
点击查看大图2.将开水分次冲入面粉中，并不断搅拌，
点击查看大图3.面粉呈絮状，
点击查看大图4.揉成均匀面团，盖上保鲜膜，松弛半小时。
点击查看大图5.葱切葱花，备用。
点击查看大图6.将两种油混合，备用。
点击查看大图7.面团分割成4等分，
点击查看大图8.擀成薄片，
点击查看大图9.表面抹油，
点击查看大图10.依次撒盐，花椒面，
点击查看大图11.铺满葱花。
点击查看大图12.卷成长条，
点击查看大图13.盘起，
点击查看大图14.擀成饼状。
点击查看大图15.平底锅烧热，刷油，
点击查看大图16.放入饼，
点击查看大图17.盖上盖子，焖几分钟，
点击查看大图18.揭盖，底面煎出焦色，翻面，煎另一面。
点击查看大图19.两面金黄，出锅，
点击查看大图20.切块食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
