双皮奶其实很简单,每个人都能学会。这里介绍的是最简单又好吃的方法~绝对成功哦
点击查看大图1.首先,准备好材料。
点击查看大图2.将牛奶倒入锅中,加入适量糖。
点击查看大图3.加热至锅边冒泡既可。
点击查看大图4.倒入小碗中放凉。(建议小碗就好,大碗吃了容易腻)
点击查看大图5.分离蛋清和蛋黄。(现在市面有好多分离器啊)
点击查看大图6.放凉牛奶至表面出现奶皮。
点击查看大图7.用汤匙将奶皮挑起一角,倒出牛奶。(注意:留一点牛奶,防止奶皮黏住。)
点击查看大图8.将牛奶与蛋清混合打散。
点击查看大图9.注意;打至微微起泡既可。
点击查看大图10.挑起奶皮缓缓倒入牛奶蛋液。
点击查看大图11.包上保鲜膜,放入蒸锅中中大火蒸。
点击查看大图12.注意:锅中水应先烧开。大碗蒸15分钟,小碗蒸10分钟。
点击查看大图13.注意:要在锅边放一支筷子。
点击查看大图14.在等待期间准备些东西摆在表面。
如:棉花糖。红豆。水果之类的。(增加口感,也可省略。)
点击查看大图15.蒸好后以可以在表面放上汤匙为标准。
点击查看大图16.在双皮奶表面摆上10切好的装饰。
点击查看大图17.ps:放入冰箱冷藏后味道更佳~
点击查看大图18.美丽吧~棉花糖在温温的双皮奶上慢慢融化~
点击查看大图19.大家一起分享,味道最赞。O(∩_∩)O~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児