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没有香椿的春天就像没有西瓜的夏天，是不完整的！
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后冒出的小小嫩芽是春天赐予我们最好的礼物，昆明四季如春，香椿发芽也早一些，现在正好出了头茬香椿，作为标准吃货的我当然不能错过这么鲜嫩的美食啦，买了小小两把回来，价格也还算美丽，两把香椿有三百多克，22块钱~关键是，这个香椿真的非常漂亮，每一支芽都漂亮！真是良心香椿啊，以前在上海买的香椿都会买到一小捆香椿中间加了很多只有头和杆没有香椿叶的老香椿，会很失望，这次买的香椿本小主真是相当满意啊^_^
既是这么鲜嫩的香椿，那就简单的做，吃香椿的本味儿吧，香椿拌豆腐，香椿的经典吃法，成品清新又美味~
点击查看大图1.准备好香椿芽和嫩豆腐；
点击查看大图2.香椿芽根部短短的小叶子摘掉；
点击查看大图3.从根部掰下来几片香椿叶，根部老的地方摘掉；
点击查看大图4.清洗干净；
点击查看大图5.烧开一锅热水放入香椿汆汤，关火；
点击查看大图6.翻一下，至香椿颜色变绿即可，捞出过一下凉水，控水；
点击查看大图7.焯好的香椿芽切碎；
点击查看大图8.嫩豆腐切小丁（这个豆腐是真嫩啊，一碰就碎！）；
点击查看大图9.豆腐也放开水中焯一下，捞出沥干水分；
点击查看大图10.香椿碎和豆腐放大碗里，加适量的盐，淋上适量的橄榄油；
点击查看大图11.就硅胶铲轻轻翻拌均匀~
点击查看大图12.美滋滋的~
点击查看大图13.美美的香椿~
点击查看大图14.美美的香椿~
点击查看大图15.美美的香椿~
点击查看大图16.美美的香椿~
点击查看大图17.美美的香椿~
点击查看大图18.美美的香椿~
点击查看大图19.美美的香椿~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
