搜索
没有香椿的春天就像没有西瓜的夏天，是不完整的！
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后冒出的小小嫩芽是春天赐予我们最好的礼物，昆明四季如春，香椿发芽也早一些，现在正好出了头茬香椿，作为标准吃货的我当然不能错过这么鲜嫩的美食啦，买了小小两把回来，价格也还算美丽，两把香椿有三百多克，22块钱~关键是，这个香椿真的非常漂亮，每一支芽都漂亮！真是良心香椿啊，以前在上海买的香椿都会买到一小捆香椿中间加了很多只有头和杆没有香椿叶的老香椿，会很失望，这次买的香椿本小主真是相当满意啊^_^
既是这么鲜嫩的香椿，那就简单的做，吃香椿的本味儿吧，香椿拌豆腐，香椿的经典吃法，成品清新又美味~
点击查看大图1.准备好香椿芽和嫩豆腐；
点击查看大图2.香椿芽根部短短的小叶子摘掉；
点击查看大图3.从根部掰下来几片香椿叶，根部老的地方摘掉；
点击查看大图4.清洗干净；
点击查看大图5.烧开一锅热水放入香椿汆汤，关火；
点击查看大图6.翻一下，至香椿颜色变绿即可，捞出过一下凉水，控水；
点击查看大图7.焯好的香椿芽切碎；
点击查看大图8.嫩豆腐切小丁（这个豆腐是真嫩啊，一碰就碎！）；
点击查看大图9.豆腐也放开水中焯一下，捞出沥干水分；
点击查看大图10.香椿碎和豆腐放大碗里，加适量的盐，淋上适量的橄榄油；
点击查看大图11.就硅胶铲轻轻翻拌均匀~
点击查看大图12.美滋滋的~
点击查看大图13.美美的香椿~
点击查看大图14.美美的香椿~
点击查看大图15.美美的香椿~
点击查看大图16.美美的香椿~
点击查看大图17.美美的香椿~
点击查看大图18.美美的香椿~
点击查看大图19.美美的香椿~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
