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没有香椿的春天就像没有西瓜的夏天，是不完整的！
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后冒出的小小嫩芽是春天赐予我们最好的礼物，昆明四季如春，香椿发芽也早一些，现在正好出了头茬香椿，作为标准吃货的我当然不能错过这么鲜嫩的美食啦，买了小小两把回来，价格也还算美丽，两把香椿有三百多克，22块钱~关键是，这个香椿真的非常漂亮，每一支芽都漂亮！真是良心香椿啊，以前在上海买的香椿都会买到一小捆香椿中间加了很多只有头和杆没有香椿叶的老香椿，会很失望，这次买的香椿本小主真是相当满意啊^_^
既是这么鲜嫩的香椿，那就简单的做，吃香椿的本味儿吧，香椿拌豆腐，香椿的经典吃法，成品清新又美味~
点击查看大图1.准备好香椿芽和嫩豆腐；
点击查看大图2.香椿芽根部短短的小叶子摘掉；
点击查看大图3.从根部掰下来几片香椿叶，根部老的地方摘掉；
点击查看大图4.清洗干净；
点击查看大图5.烧开一锅热水放入香椿汆汤，关火；
点击查看大图6.翻一下，至香椿颜色变绿即可，捞出过一下凉水，控水；
点击查看大图7.焯好的香椿芽切碎；
点击查看大图8.嫩豆腐切小丁（这个豆腐是真嫩啊，一碰就碎！）；
点击查看大图9.豆腐也放开水中焯一下，捞出沥干水分；
点击查看大图10.香椿碎和豆腐放大碗里，加适量的盐，淋上适量的橄榄油；
点击查看大图11.就硅胶铲轻轻翻拌均匀~
点击查看大图12.美滋滋的~
点击查看大图13.美美的香椿~
点击查看大图14.美美的香椿~
点击查看大图15.美美的香椿~
点击查看大图16.美美的香椿~
点击查看大图17.美美的香椿~
点击查看大图18.美美的香椿~
点击查看大图19.美美的香椿~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
