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孩子喜欢吃紫薯面包，
这段时间磕面包比较多，
虽然还不会变很多花样，
但磕着磕着越来越有感觉，
因此，也练就了我一次做两个面包的本事。
成品图和过程图是分两次拍的，
菜谱里是一个面包的分量哦！
依旧是一次发酵，好省事儿哒，呵呵~
点击查看大图1.紫薯提前蒸熟，趁热压成紫薯泥，取60g备用。
点击查看大图2.材料集合。
点击查看大图3.除黄油和紫薯泥外，所有材料先液体后固体揉成面团后，再加入黄油，揉成延展阶段，即出现粗膜就可以了。
点击查看大图4.揉好的面团分成两份，其中一份加入紫薯泥继续揉。
点击查看大图5.加入紫薯泥揉均匀即可。
点击查看大图6.揉好的面团排气--揉圆--醒发，然后编成一个大大的麻花，把麻花从中间一分为二。
点击查看大图7.放入面包桶内发酵。
点击查看大图8.发酵至7分满，面团变得胖乎乎，表面刷蛋液。
点击查看大图9.面包机选择“烘烤”功能，约40分钟即可。
点击查看大图10.烤好的面包彻底放凉后再切片，切开后显出曼妙的花纹。
点击查看大图11.切片后可以抹果酱或者炼乳，啥都不抹就这么吃也是美美的哦！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
