香椿意面

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1.将新鲜的香椿芽洗净晒干切碎。

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2.将腰果、亚麻籽、松子及黄豆混合捣碎。

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3.坚果碎加入香椿末搅拌成酱，加入少许盐调味，放入品利橄榄油调均。

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4.将小番茄切丁

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5.意面下锅煮熟后盛出。

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6.将香椿酱、番茄丁及意面依次下入锅中翻炒。

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7.装盘盛出后以薄荷叶点缀即可。