大肉圆

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1.肉馅和荸荠

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2.葱姜切粒，荸荠切碎

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3.肉馅中加个鸡蛋

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4.再加淀粉，盐，老抽，葱姜等，前面的材料

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5.顺时针方向搅拌上劲

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6.在手上来回摔打成球。这样可以在次上劲

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7.炸制金黄色捞出

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8.控油后放蒸锅中蒸20分钟

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9.好了。家中有生菜和青菜可以装饰一下